Atelier introduction à la nutrition Ayurvédique
L’Ayurveda peut être considéré comme un système de santé traditionnel pratiqué en Inde depuis plus de 5 000 ans. Elle s’est développée à travers l’observation des êtres vivants, de la nature et de leurs cycles, en recherchant le fonctionnement organique de l’être, en harmonie avec la nature qui les entoure. L’Ayurveda est la science de la vie, englobant la médecine, la nutrition et la philosophie, qui peut nous aider à renouer avec notre essence et à suivre un chemin d’équilibre physique, mental et émotionnel.
Ce système médical souligne que les humains proviennent de la nature, que nous faisons partie intégrante de l’univers et que nous sommes responsables de cet équilibre. L’équilibre de l’univers habite en nous.
Cet atelier a pour objectif de présenter aux participants ce précieux regard ayurvédique intégrateur sur la vie telle qu’elle nous équilibre et nous affecte. En comprenant les éléments fondamentaux qui régissent la vie, nous avons la possibilité de devenir des agents de notre propre santé et, par conséquent, de la santé du monde qui nous entoure.
La nutrition ayurvédique est l’art de transformer le nécessaire en savoureux. Dans cet atelier, après une partie théorique et introductive approfondie du sujet, nous étudierons les ingrédients, les épices, leurs utilisations médicinales (pour maintenir l’équilibre interne), les mythes entourant cette philosophie et des préparations culinaires qui seront bien évidement dégustées à la fin du cours.
Nous organisons un atelier le 05/10 de 08h à 12h.
En fonction des demandes, un autre atelier peut être organisé en semaine de 16h à 20h.
Tarif : 7100 FCP/ pers.
Réservations par MP ou par téléphone.
