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Gastronomy is magnifique By Patrick Lenôtre
En mars, la gastronomie avec le Chef Patrick Lenotre est à l’honneur dans les hôtels Sofitel. Sofitel et Air France présentent les événements caritatifs Lenôtre.
A découvrir à Tahiti les 7 et 8 mars, à Moorea les 9 et 10 mars, à Bora Bora le 15 mars.
Renseignements au 40 86 66 62
Evènements caritatifs en partenariat avec Air France, le Rotary, le comptoir commercial cécile, SIPAC, TNTV, Tahiti-Agenda et Radio 1.
Patrick Lenôtre
Conseil Culinaire: Paris, Dubaï, Houston, Las Vegas
Patrick LENÔTRE est le Directeur Technique de l’Institut Culinaire Alain & Marie LeNôtre à Houston.
Il a plus de 30 ans d’expérience. Il est l’auteur du livre de cuisine “Les recettes secrètes de Patrick LENÔTRE”.
Patrick est l’un des plus éminents Chefs de France. Il a été élu Chef de l’année par la presse culinaire française en 1986.
A 26 ans, Patrick a été le plus jeune chef de France à recevoir deux Etoiles Michelin, il a été le Chef Français le plus “décoré” avec 3 restaurants entre 1984 et 1986.
Patrick a également été consultant pour de nombreuses grandes entreprises agro-alimentaires européennes telles que la Générale Sucrière, Frigécrème, Liebig, ou Sanofi de part son approche innovante des ingrédients régionaux français et de la cuisine traditionnelle.
En tant que Chef de Cuisine de deux des restaurants parisiens LENÔTRE ,”le Pré Catelan”et le “Pavillon Elysée”, il a eu l’honneur de préparer des dîners et réceptions pour des dignitaires tels que L’Empereur du Japon, le Premier Ministre Français et des Présidents de la République Française (Valéry Giscard d’Estaing, François Mitterrand et Jacques Chirac) ainsi que de nombreux dirigeants étrangers en visite officielle en France.
Fondateur de l’institut culinaire de Houston (Texas), il a officié à la Maison Blanche pour le président Bush.
Patrick s’est vu décerné deux médailles par le Gouvernement Français : celle de “Chevalier du Mérite Agricole” qui honore les ambassadeurs culinaires français et celle de “Chevalier des Arts et des Lettres” pour son livre de cuisine et son talent. Il siège aujourd’hui auprès de ses pairs à l’académie culinaire française.
La cuisine de Patrick a été décrite comme très savoureuse, contemporaine, imaginative et ancrée dans de fortes racines traditionnelles.
