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URL:https://www.tahiti-agenda.com/evenements/stage-apprendre-a-faire-son-p
 ain-5/
SUMMARY:stage " Apprendre à faire son pain"
DESCRIPTION:APPRENDRE A\nFAIRE SON PAIN\nCe stage s’adresse tout autant 
 à des débutants qu’à des personnes déjà habituées à cuisiner.\nLa
  journée permet la fabrication de 18 pains en tous genres par chaque stag
 iaire. Chacun rapporte ses fabrications à la maison (ou les dévore sur p
 lace …).\nAu programme également : la fabrication de son propre levain\
 , le nourrissage d’un levain existant\, des apports de connaissances sur
  les farines\, les levures et les levains.\nNous commencerons à 9 h par l
 e pétrissage d’une boule paysanne de tradition française entièrement 
 au levain.\nAprès un café garni nous continuerons par des petits pains 
 à la saucisse\, des pains serviette\, des baguettes\, ainsi qu' un pain t
 ordu de tradition.\nNous cuirons également des galettes levées grecques 
 et des pains marocains .\nLe repas de midi est fourni. Il comprend notamme
 nt des pains spéciaux et de la pizza faits sur place.\nNous terminerons p
 ar la fabrication de Chao Pao\, les pains chinois farcis et cuits à la va
 peur.\nLa journée finira à 16 heures.\nLe formateur est Pierre-Henri SEN
 ESI\, diplômé du LTH en boulangerie et formateur d’adultes.\n\nC’EST
  QUAND ?\nle samedi 5 juillet de 9h00 à 16h00\n\nC’EST OÙ ?\nà Mahina
 \, Tahiti (le plan sera envoyé par e-mail)\n\nC’EST COMBIEN ?\nstage d
 ’une journée\, café garni vers 10 h et repas de midi\, tous les ingré
 dients sont fournis\, prix du stage : 17 500 FCFP\n\nON APPELLE QUI ?\nPie
 rre-Henri : 76 39 96	e-mail : pbl@coachnforma.pro
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