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Accueil / Évènements / Dîner d’exception avec Patrick Lenôtre au restaurant K

Dîner d’exception avec Patrick Lenôtre au restaurant K

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Dans Food & Drinks 9 mars 2019 0 + ICal + Google Agenda  


Dîner d’exception avec Patrick Lenôtre au restaurant K

samedi 9 mars 2019 19:00

Food & DrinksSofitel Moorea Ia Ora Beach Resort, Teavaro

En mars 2019, la gastronomie est à l’honneur !
Pour la troisième année consécutive, Sofitel & Air France invitent le grand Chef Patrick Lenôtre pour des rendez-vous gourmets dans les cadres prestigieux du Tahiti Ia Ora Beach Resort managed by Sofitel Sofitel Bora Bora Private Island & au Sofitel Moorea !

Événements en partenariat avec Radio1 Tahiti Rotary Club Papeete Tahiti Comptoir Commercial Cécile Sipac TNTV Tahiti Nui Télévision Tahiti Agenda Air France

Dans le magnifique cadre du restaurant K, Chef Marc LINTANF et Chef Patrick LENOTRE auront à cœur de vous proposer un menu avec des produits du Fenua. Par ailleurs, Sofitel Moorea s’engage à reverser une partie des fonds au Rotary Club de Papeete.

✨Les produits de la Polynésie magnifiés par Patrick Lenôtre ✨

En Prélude…
Perle de Uto de coco
Et thon rouge du Pacifique aux fruits de la passion

1er Service
L’oursin de Moorea
Délicates ravioles aux pétales de fafa et perroquet à l’étouffée
Bouillon marin infusé à la vanille de Taha’a

2ème service
La cigale de mer
En fine chartreuse moelleuse, mijoté de korori
Jus de presse émulsionné à l’huile extra vierge bio de coco de Niau

3ème service
Le porcelet fermier en deux temps
La cote laquée aux épices polynésiens et miel de Raiatea
Le travers confit en bambou comme aux Iles Marquises

4ème Service
Les Fromages de Tahiti par Juliet Lamy
L’ananas Queen Tahiti du Mont Rotui en marmelade acidulée
Etoile de carambole pochée au blanc de corail de Rangiroa

5ème service
Soufflé au Rhum Agricole élevé sous-bois Manutea
Parfum d’agrumes des Iles sous le vent

✍Menu présenté par Patrick Lenôtre
🍷Accords vins présentés par le sommelier Fabrice JARRY
TARIF : 13.000 XPF par personne. 1.000 XPF seront reversés au Rotary Club de Papeete.
Réservations dîner : 40.55.12.41 | [email protected]
Offre incluant l’hébergement en bungalow deluxe avec vue jardin, le dîner Soirée d’exception et le petit déjeuner du lendemain à partir de 56.200 XPF TTC pour 2 personnes.
Réservations 40.86.66.66 [email protected]

Découvrez l’ensemble des évènements Lenôtre dans notre brochure
https://fr.calameo.com/read/005600457f578a6921b89

Nous vous attendons nombreux pour cette magnifique soirée au Sofitel Moorea Ia Ora Beach Resort !



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Lieu : Sofitel Moorea Ia Ora Beach Resort

Catégorie(s) :
Food & Drinks


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Les hôtels Sofitel à Tahiti, Moorea et Bora Bora organisent des événements gastronomiques ou accueillent des animations telles que concerts d'artistes français ou locaux. Ponctuellement, les hôtels Sofitel de Tahiti et Moorea accueillent des pool parties.

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