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Soirée BILLECART SALMON

Dans Festivités 9 juin 2017 0 + ICal + Google Agenda  


Soirée BILLECART SALMON

vendredi 9 juin 2017 19:00

FestivitésHôtel Sofitel Ia Ora Moorea, Moorea

Le Restaurant K du Sofitel Moorea Ia Ora organise un Diner Champagne « Billecart Salmon » le vendredi 9 juin 2017.

La soirée débutera à 19h avec un apéritif chic sur la plage (au beach bar) avec champagne Billecart Salmon Brut servi en magnum et sabré pour l’occasion.

Puis les clients seront accompagnés au restaurant K lors de notre candle rituel pour découvrir un menu signature 3 plats créés par le chef Guillaume Burlion et 3 cuvées de champagne Billecart Salmon dont la prestigieuse Cuvée Elisabeth millésime 2002 présentée par notre sommelier Fabrice Jarry.

Votre Magnifique Menu:
« Apéritif chic
Blinis de saumon fume d’Écosse et caviar à la crème fraîche
Huître tiède gratinée au sabayon de champagne
Champagne Billecart Salmon, Brut, NV
~~
Le foie gras de canard des Landes
Roti à la moutarde de Brives, reine des reinettes confite
et raisins aux agrumes
Champagne Billecart Salmon, Rosé, NV
~~
Bar croquant contisé aux carottes acidulées
Petit ragout relevé aux piquillos, coulis de jeune laitue au jus corsé
Champagne Billecart Salmon, Cuvée Elisabeth, 2002
~~
Atome de chocolat grand cru
Sablé cacao et mousse légère, sorbet d’une pomme au four
Champagne Billecart Salmon, Demi-Sec, NV

L’animation musicale live sera assurée par le groupe « Coconut Jazz Tahiti ».

20 000F par personne
Information et réservation au 40 55 12 12

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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Lieu : Hôtel Sofitel Ia Ora Moorea

Catégorie(s) :
Festivités


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