Le Restaurant le Coco’s vous propose de venir découvrir la cuvée 2014 du Beaujolais Nouveau.
Pour cette grande nouvelle qu’est l’arrivée du Beaujolais Nouveau, le Coco’s vous a concocté une soirée d’exception avec un menu Beaujolais spécialement créé pour l’occasion. En plus de ces mets délicieux vous pourrez déguster le Beaujolais à discrétion.
Apéritif, Menu, Service du Beaujolais Nouveau Georges Duboeuf à discrétion, eau plate
13 950 cfp par personne (tout compris)
Menu Beaujolais Nouveau:
– Amuse Bouche
Tartiflette revisitée
– Entrée
ROYALE DE FOIE GRAS
Velouté de petit pois et champignons des bois
– Plat
FILET MIGNON DE PORC EN PERSILLADE
Marmelade de pomme, jus de rôti à la truffe
Plateau de fromages affinés
– Dessert
LÉGENDE D’AUTOMNE
Tarte aux pommes ré-interprêtée, mousse légère granny smith, compotée de pruneaux, croustillant caramélisé, glace pruneaux