Quinzaine de la langouste

Du 1er au 15 novembre 2018, notre Chef Jérémy Martin vous propose de dîner au restaurant Le Carré et de (re)découvrir la langouste avec des recettes spécialement élaborées.

Entrées
Demi-langouste vinaigrette d’orange, carpaccio d’avocat 5.500 XPF
Ravioles de langouste, bisque crémeuse à la vanille de Tahaa 6.000 XPF

Plats
Demi langouste pochée au beurre salé, petits légumes du fenua glacés et émulsion rhum coco 7.000 XPF
Surf & turf, purée de pomme de terre à la truffe, sauce au foie gras 8.000 XPF

Nos tarifs incluent les taxes et le service.

Réservez votre table au 40 47 07 34 ou hb4f2-fb1@tahitiiaorabeachresort.com