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L’asperge rencontre les produits du Fenua

Dans Food & Drinks 25 mars 2019 0

L'asperge rencontre les produits du Fenua

Quand

lundi 25 mars 2019    
19:00 - 22:00

Type d’évènement

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Du 25 mars au 7 avril, Notre chef Jérémy Martin vous propose de dîner au Restaurant Le Carré du Tahiti Ia Ora Beach Resort et de (re)découvrir l’asperge avec des recettes spécialement revisitées.

Entrées
– Asperges grillées, thon mi cuit, sauce vierge de korori fumé et citron confit
– Asperges voilées à la tomme de papaye de Juliet la fromagère, foie gras poêlé

Plats
– Poitrine de porc laquée à la bière ambrée Hinano et cacahuètes, asperges rôties
– Paru ihii poêlé au beurre d’algues, asperges braisées, bouillon de crustacés au vana

Tarifs : formule menu 2 plats à 6.900 XPF TTC (entrée et plat)
Nos tarifs incluent les taxes et le service.

Reservez votre table au 40 47 07 34
ou à hb4f2-fb1@tahitiiaorobeachresort.com

Les hôtels Sofitel à Tahiti, Moorea et Bora Bora organisent des événements gastronomiques ou accueillent des animations telles que concerts d'artistes français ou locaux. Ponctuellement, les hôtels Sofitel de Tahiti et Moorea accueillent des pool parties.

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