Fête des mères à l’InterContinental Bora Bora Le Moana Resort
A l’occasion de la Fête des mères, à l’ InterContinental Bora Bora Le Moana Resort, venez déguster notre menu spécialement créé pour l’occasion !
Le dimanche 29 mai, entre 11h et 15h, profitez d’un déjeuner des plus gourmands :
Entrées Dégustation :
Rillettes de saumon en millefeuille
Duo de foie gras, mangue vanille, chutney d’oignon au vin rouge
Cube de saumon Gravlax au pavot et ananas rôti
Tartare de bœuf aux agrumes et huile de noix
Plat :
Risotto aux pleurotes et shiitakes, et son filet de bœuf en brochette, avec sauce au vin
Suivi d’un
Mahi Mahi en croûte de coco,
Julienne croquante de légumes, émulsion gingembre
Douceurs sucrées :
Souvenir de Saint Honoré à la fraise, crème glacée fruits des bois
Dégustation de chocolat maison
Café ou thé infusion
> Menu à 6 900 cfp par personne
> Réservations : 40 60 49 75 (avant vendredi 27 mai à midi)
> Informations : concierge.borabora.lemoana@ihg.com
