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 mangez-mieux-pas-moins/
SUMMARY:Conférence Savoirs pour Tous - Mangez mieux\, pas moins !
DESCRIPTION:Sophie Deram propose une approche bienveillante de la nutrition
 \, par opposition à la tyrannie nutritionnelle actuelle afin de retrouver
  du bon sens dans nos assiettes.\nDans son intervention\, Sophie Deram exp
 lique\, grâce à l’approche nutrigénomique (l’étude de la façon do
 nt la nourriture influence l’expression des gènes) comment se développ
 ent les troubles du comportement alimentaire (obésité\, anorexie\, bouli
 mie\, etc.). Elle s’attache à donner les clés d’une relation saine 
 à l’aliment\, basé sur les découvertes récentes de la neuroscience\,
  et expose les résultats obtenus dans le laboratoire de neuroscience de l
 'hôpital psychiatrique de la faculté de Médecine de Sao Paulo.\n\nSophi
 e Deram est ingénieure agronome(AgroParisTech)\, diététicienne-nutritio
 nniste\, et a obtenu un doctorat à la Faculté de Médecine de l'Universi
 té de São Paulo\, Brésil (HC-FMUSP)\, dans le département d'endocrinol
 ogie.\nExperte du comportement alimentaire et de la perte de poids\, elle 
 concentre ses recherches sur l'obésité infantile\, la nutrigénomique\, 
 les troubles de l'alimentation et la neuroscience du comportement alimenta
 ire. Elle coordonne le projet de génétique du programme de traitement de
 s troubles du comportement alimentaire dans le laboratoire de neuroscience
  de l'hôpital psychiatrique de HC-FMUSP.\nElle forme des professionnels d
 e santé à travailler sans régime et développe des cours par internet p
 our le grand public et les professionnels de santé.\nElle vient de publie
 r en juin 2019 "Oubliez les régimes\, ils font grossir" aux Editions Mara
 bout\, après avoir publié au Brésil le best-seller "O peso das dietas -
  Le poids des régimes".\n\nEntrée libre - Ouvert au grand public
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