AVIS HARREL 21 avril à Vanira Lodge
Retenez dès à présent votre soirée sur la Presqu’île ! Et notez qu’à la différence des autres concerts celui-ci aura lieu un samedi soir.
Le 21 avril se produira à Vanira Lodge, en exclusivité sur la Presqu’île, la chanteuse américaine AVIS HARREL, accompagnée des musiciens du Conservatoire.
Un répertoire Jazzy, R&B, Soul et Pop par une habituée des scènes d’Hollywood et de Las Vegas, de passage sur le Fenua.
Dîner sur Réservation au 87 72 69 62 ou vaniralodge@mail.pf
Entrée Non Dîneurs : 1 000 cfp (boisson comprise)
Le Menu du Chef :
—————– ENTRÉES —————–
– Poisson Cru au Lait de Coco : 1 500 cfp
– Salade Vietnamienne et ses Crevettes de Teahupo’o à l’ail : 1 700 cfp
– Tartare de Thon au Gingembre et à l’huile de Coco : 1 700 cfp
——————- PLATS ——————-
– Cassolette Végétarienne au Lait de Coco et Curry : 1 700 cfp
– Cassolette de Meka, Petits Légumes, Sauce Curry et Lait de Coco : 2 400 cfp
– Brochettes de Meka au Miel : 2 400 cfp
– Paraha Peue aux saveurs de l’Asie et Julienne de Légumes : 2 800 Cfp
– Filet de Bœuf façon Rossini, Sauce au vin et échalote, Gratin de Pommes de Terre au Lait de Coco : 3 500 cfp
– Magret de Canard, Sauce aux Morilles & Poivres, Purée de Tubercule : 3 500 cfp
—————- DESSERTS —————-
– Crème Brûlée au Rhum et au Lait de Coco : 650 cfp
– Tarte Tatin Papaye, Gingembre et Menthe : 650 cfp
– Sorbet Maison : 950 cfp
– Moelleux et son Cœur coulant de Chocolat blanc, Sorbet Maison : 950 cfp
– Café / Thé Gourmand : Tiramisu glacé Passion, Tartelette glacée aux Fruits Rouges, Po’e Banane-Menthe-Citron, Verrine Mousse Chocolat : 1 500 cfp
A très bientôt
