Sparkling Night Mets & Champagnes
𝐋𝐀 𝐒𝐏𝐀𝐑𝐊𝐋𝐈𝐍𝐆 𝐖𝐄𝐄𝐊 𝟐𝟎𝟏𝟗 ⭐️🍾
Redsoyu en collaboration avec Le Pavillon des Vins, Air France et Robert Wan organise « La Sparkling Week 2019 », qui se déroulera du 12 au 19 septembre, est l’occasion de célébrer les 150 ans du Champagne Moët Impérial, cuvée emblématique de la maison Moët & Chandon.
Rendez-vous le jeudi 19 septembre à 18h30 pour la Sparkling Night ✨ qui se déroulera sur le grand motu de l’Intercontinental Tahiti Resort & Spa, en présence de Philippe Jamesse, spécialiste de vins & champagnes et ancien Sommelier du Domaine Les Crayères à Reims.
Au programme :
➤ Tentez de gagner un collier Robert WAN d’une valeur de 300 000 F
➤ Tirage au sort du GRAND JEU SPARKLING WEEK ⭐️
➤ Une ambiance DJ + spectacle
➤ Un cocktail dînatoire en accords mets & champagnes :
🥂 Chandon Rosé
▪︎ Soupe de melon à la menthe, chips de jambon Serrano
🥂 Moët & Chandon Brut Impérial – édition 150 ans
▪︎ Carpaccio de veau façon Vitelo Tonato
🥂Veuve Clicquot Rosé
▪︎ Ceviche de thon aux agrumes et basilic, betterave croustillante
▪︎ Verrine de moules de Bouchot, marmelade de poivrons rouges, purée de persil
▪︎ Crumble de noix de Saint-Jacques et crème de poireaux
▪︎ Saumon Sukiyaki, soja et petits légumes
▪︎ Croustillant de chèvre amandes torréfiées, tomates confites et basilic
🥂 Ruinart Rosé
▪︎ Carpaccio de bœuf, jus Kriek cerise et fruits rouges
▪︎ Crevette aux épices douces et chutney de mangue
▪︎ Brochette de crevettes de la Presqu’île, sauce vierge,
fleur de clitoria (note cassis), coriandre fraîche
▪︎ Brochette d’agneau aux épices et fruits secs
🥂 Moët & Chandon Rosé
▪︎ Figue rôtie vin rouge et 5 épices chinoises, mousse grenade
▪︎ Madeleine thé matcha & framboise
▪︎ Mousse vanille de Taha’a compotée mûroise, streusel, spéculoos
▪︎ Lolipop mangue & kalamansi
Au tarif de 13 800 F / personne, comprenant 18 pièces cocktail et 5 flûtes de champagne.
Réservation au ☎️ 49 85 60 72 ou 87 28 70 81 ou à 📨events@redsoyu.com
