Sparkling Sunset Mets & Champagnes

𝐋𝐀 𝐒𝐏𝐀𝐑𝐊𝐋𝐈𝐍𝐆 𝐖𝐄𝐄𝐊 𝟐𝟎𝟏𝟗 ⭐️🍾

Redsoyu en collaboration avec Le Pavillon des Vins, Air France et Robert Wan organise « La Sparkling Week 2019 », qui se déroulera du 12 au 19 septembre, est l’occasion de célébrer les 150 ans du Champagne Moët Impérial, cuvée emblématique de la maison Moët & Chandon.

Rendez-vous le mercredi 18 septembre à 17h30 pour le Sparkling Sunset ✨ qui se déroulera au Moorea Beach Café, en présence de Philippe Jamesse, spécialiste de vins & champagnes et ancien Sommelier du Domaine Les Crayères à Reims.

Un cocktail dînatoire en 4 accords mets & champagnes :

🥂 Veuve Clicquot RICH
▪︎ Mi-cuit de foie gras à la vanille de Tahiti, gelée de mangue, pain d’épices et brioche toastée

🥂 Veuve Clicquot Brut
▪︎ Tartare de thon rouge aux truffes fraiches d’été, vinaigrette à l’huile de Truffe
▪︎ Carpaccio de thon rouge et foie gras et son toast méli-mélo de salade à la truffe noire

🥂 Veuve Clicquot Vintage Rose 2008
▪︎ Filet de bœuf tranché façon Tagliata, huile de truffe, copeaux de parmesan, tomates confites, crème de cèleri, sauce bordelaise

🥂Veuve Clicquot Rosé
▪︎ Crumble de fruits rouges et glace vanille

Au tarif de 9 500 F / personne

Réservation au 89 30 55 94 📞