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manger des frites de URU ?

Dans Où ... 16 décembre 2013 0 + ICal + Google Agenda  

Où manger des frites de URU ? Trouver un restaurant-snack pour déguster des frites de "uru" (fruit de l'arbre à pain) à Tahiti relève du parcours de combattant. Ce fruit consommé cuit est très souvent servi uniquement lors d'un "ahima'a", le repas traditionnel tahitien. Il peut se cuir au four, à l'eau, sur la braise et  plus rarement... en frite ! L'un des rares endroits ou l'on peut trouver des frites de uru est le restaurant du marché de Papeete. On y déguste également, une fois n'est pas coutume, du uru en gratin. Bonne dégustation ! Festival…

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Où manger des frites de URU ?

Trouver un restaurant-snack pour déguster des frites de « uru » (fruit de l’arbre à pain) à Tahiti relève du parcours de combattant.

Ce fruit consommé cuit est très souvent servi uniquement lors d’un « ahima’a », le repas traditionnel tahitien.
Il peut se cuir au four, à l’eau, sur la braise et  plus rarement… en frite !

L’un des rares endroits ou l’on peut trouver des frites de uru est le restaurant du marché de Papeete. On y déguste également, une fois n’est pas coutume, du uru en gratin.

Bonne dégustation !

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Festival du Uru mars 2013

 La première édition du festival du Uru s’est tenu du 14 au 16 mars 2013 à la Maison de la Culture à Papeete. Nous espérons que cette manifestation se renouvelle en 2014.

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